Menüü

SUUPISTED

-Suupistevalik kahele: Prosciutto Crudo, Salami Milano, kanamaksapasteet sibulamoosiga, soolakurk, viigimarjamoos, glasuuritud Kreeka pähklid, marineeritud oliivid, palsamiäädikas marineeritud sibulad, artišokid, trühvlijuust, kitsejuust lambaläätsedega, krõbe sai

-Lihavaba suupistevalik kahele: küpsetatud Camembert juust, trühvlijuust, kitsepiimajuust lambaläätsedega, viigimarjamoos, palsamiäädikas marineeritud sibulad, artišokid, glasuuritud Kreeka pähklid, marineeritud oliivid, krõbe sai (T)

EELROAD

-Veisetartar friikartulitega: marineeritud kurk, kapparid, marineeriutd sibul, murulauk, parmesan, vutimunakollane (L, G, P)

-Karamelliseeritud pardimaks: õuna-pohla tšatni, krehvtised kõrvitsaseemned, ebaküdoonia siirup (G, P)

-Bao aurukuklid: seakõhuäär, Korea porgand, laimilehemajonees, seesamiseemned, koriander (L)

-F-hoone Caesari salat: roheline salat, kirsstomatid, saiakrõpsud, röstitud sibul, parmesan, murulauk (L,P)
+ soovi korral lisaks krõbekana või soolalõhe 2.00

-Grillitud teravad maisilootsikud: grillitud laim* (G,P,V)

-Lõhe tataki: fenkol, ebaküdoonia ponzu kaste, murulauk, wasabi (L,P)

-Peedi tart portobello seenel: balsamico sibulad, marineeritud pohlad, vegan juust, seedermänniseemned, küüslaugu aioli (V,P)

-Sibulasupp: sibul, sepik, kitsejuust, suitsujuust, parmesan (T,P)

-Tai kookose-karri supp portobello (T), kana või krevettidega: kookospiim, rohelised oad, porgand, portobello, koriander, seesamiseemned, tšilli, ürdiõli, tuunikalahelbed, roheline sibul* (P,L,G)
+ soovi korral lisaks riis 1.50

-Krevetivõileib pošeeritud muna ja avokaadoga (P,L)

-Kalamaja hommikusöök: miniomlett suitsujuustu ja ürtidega, suitsusink, grillitud tomat stracciatellaga, soolalõhe, krevetisalat, paprikatoorjuust, kartuli kroket, Korea porgand, salatisegu, praetud sai (P)

-Pošeeritud munad Türgi moodi: koriandrijogurt, feta juust, pošeeritud munad, tšilliõli, murulauk, praetud sai (P)

-Ahjuomlett suitsujuustu ja spinatiga: krõmps roheline salat (T,P,G) (saadaval kuni kell 13.00)
+ soovi korral lisaks õrnsoolalõhe või pancetta 2.00

-Krõbekana: Belgia vahvel, punase kapsa coleslaw, karrikurgid, mango-karrimajonees (P)

-Smashed burger: veiselihapihv, brioche, Cheddar juust, marineeritud sibul, marineeritud kurk, halvaamajonees, marinara kaste (P)
+ soovi korral lisaks friikad 5.00 ja kaste 1.50

-Taimne smashed burger: Thormi pihv, brioche, Cheddar juust, marineeritud sibul, marineeritud kurk,
halvaamajonees, marinara kaste (T,P)
+ soovi korral lisaks friikad 5.00 ja kaste 1.50

-Kõrvitsa-kikerhernefalafel: Baba ganoush, köögiviljasalsa, krõmps roheline salat, krõbe tšillikaste, marineeritud redis* (V,P)

-Lõhefilee: grillitud kurk, romesco kaste, musta oliivi granola, parmesan, murulauk (P,L)

-Pelmeenid lihaga kooreses seenekastmes röstsibula ja ürtidega 15 tk / 25 tk (P,L)

-Nasi Goreng (krevettide või kanaga): basmatiriis, tšilli, küüslauk, punane sibul, porgand, porru, sous-vide muna, cayenne’i pipar, kalakaste, ketjap manis, roheline sibul, seesamiseemned (P,L)

-Röstitud lillkapsas: pesto, vegan juust, panko, romesco kaste, murulauk (V,P)

-Lambakoot: kartulipüree trühvliga, marinara kaste (L, P, G)

-Tteokbokki - Korea riisitokid: pardiliha, kimchi, muna, roheline sibul, seesamiseemned** (L,P,G)

-Seakõhuäär: kõrvitsa kuskuss, punase kapsa relish, pruun kaste, pohlad (P)

-Veise antrekoot(~350g): salvei, pipra-sidruni võikaste (G,P)
+ soovi korral vali juurde lisand

LISANDID

-Friikad (P,V,G)

-Bataadifriikad (P,V,G)

-Krõmps roheline salat: Rooma salat, rukola, spinat, münt, mooniseemne-ebaküdoonikaste (P,V,G)

-Kimchi* (P,V,G)

-Soolakurk (P,V,G)

KASTMED

-Sriracha-majonees (T,P,L,G)

-Mango-karri majonees (T,P,L,G)

-Trühvlimajonees (T,P,L,G)

-Kurgi-ürdiremulaad (T,P,L,G)

-Küüslaugu aioli (P,G,V)

-Brüleekreem: kõrvitsa-astelpajumoos (P,L,T,G)

-Šokolaadi fondant: mustika kisellivaht, jäätis, valge šokolaadi puru (T,P)

-Ekleer - küsi valikut teenindajalt! (T)

-Sidrunikook (T,P)

-Vegan mango-india pähkli toorkook (V,G)

-Šokolaadi-mascarpone kook vaarikatega (T)

-Juustukook kirsikeedisega (T,P)

-Sorbett (V,P,G) või jäätis (P,T,G)

-Krõbekana: kartulipüree, salat ja kurgiremulaad (L,P)

-Kreemjas kanapasta: juustukaste, panko, parmesan (P)

-Lihapallid: kartulipüree, salat ja kurgiremulaad (L, P)

V- vegan, T- taimetoit, L - ei sisalda lisatud laktoosi, G - ei sisalda lisatud nisu, P - ei sisalda lisatud pähkleid
*kergelt vürtsikas ** keskmiselt vürtsikas